前日のメバルが物足りなかったので、売り場の隣にあったカサゴでこれを。もう一品は宮保鶏丁。広東と四川で取り合わせはメチャクチャですが。たまたま材料の関係で。 丸々と太った見事な姿。前回と違ってちょうど背骨の辺りをレアに仕上げることが出来たので…
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