cognuts’s blog

一个日本人自己做正宗中国菜的博客。在餐厅一定要点炒饭和锅贴的人不要看。

2023-06-08から1日間の記事一覧

小笼包

あんまり綺麗にできませんでしたね。ただ、スープを皮の中に閉じ込められたのでまあ成功か。ニ、三年前に作った時は皮が破けまくって、全部流れ出ちゃいましたから。後はもっと綺麗に包むのと、中身ですね。鶏ガラだけのスープじゃ物足りない。ミンチも市販…