前回は成功しましたが、今回はもう一つ。雨が降っていたせいか、いつも通りに乾かしても鶏がうまく乾きません。そのためだと思いますが、皮になかなか綺麗な焼き目がつかない。焼き時間を伸ばした結果、肉のジューシーさが失われてしまいました。いっそ焼き…
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