中国料理好きの私があまり食べない中国料理の一つがこれ。上海か台湾の料理というイメージがあるので、"港式"一筋の私はついつい敬遠してしまうんです。それが、なぜ今回わざわざ作ったかというと、余ったスープストックの使い道に困ったから。普通にスープ…
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