先日鹽焗鶏を作った時ちょっと触れたせいか急に食べたくなったので、アマゾンで梅干菜を取り寄せ作ってみました。梅菜扣肉の「扣」にはひっくり返すという意味があるとか。その名の通り豚肉を蒸した器に皿をかぶせひっくり返して盛り付けます。となると、江…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
