以前香港のレストランで相席したご夫妻が召し上がっていた料理。その時はどういう料理か知らなかったのですが、最近レシピを発見したので作ってみました。 「豆酥」とはようするに”おから”のこと。おからを砂糖と醤油で味付けしたものです。それを、炒めた葱…
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